ŽĎÁRSKÝ KOLÁČ

4.0/5 hodnocení (1 voleb)
  • Hotovo za: 45 min
  • Náročnost: snadné
  • Zdrojová kategorie: Moučníky
ŽĎÁRSKÝ KOLÁČ

Ingredience

  • 20 dkg hrubé mouky
  • 12 dkg cukru
  • 5 dkg másla
  • 1 vejce
  • 1/2 prášku do pečiva
  • vanilka
  • 25 dkg tvarohu
  • 20 dkg vařených brambor
  • 12 dkg cukru
  • 1 vejce
  • citrónová kůra

Postup

  1. Nejdříve si připravíme nádivku. Tvaroh a brambory umeleme. Je-li tvaroh řidší, přidáme do nádivky ještě lžíci jemné krupice. Rozmícháme ho s cukrem, vajíčkem a citronovou kůrou.

    Těsto připravíme tak, že do proseté mouky s práškem do pečiva rozmačkáme tuk, přidáme cukr, vanilku, vejce a zaděláme těsto. Je-li tuhé, přikápneme mléko.

    Těsto rozdělíme na dva stejné kusy a každý rozválíme na placku. Jednu vložíme do vymazané kulaté formy tak, aby měla okraje ohnuté nahoru, naplníme ji nádivkou a druhou plackou ji přikryjeme.

    Vrch propícháme a koláč pečeme asi 1/2 hodiny v mírné troubě. Po upečení vyklopíme a pocukrujeme.

    Rada: Místo tvarohu můžeme koláč plnit rozdušenými oslazenými jablky. Dobrou chuť!

Komentáře (0)

Napsat komentář

Komentujete jako host.