Bramborové krokety

0.0/5 hodnocení (0 voleb)
  • Hotovo za: 20 min
  • Počet porcí: 4
  • Náročnost: středně pokročilé
  • Zdrojová kategorie: Přílohy
Bramborové krokety

Ingredience

  • Brambory 800 g
  • Žloutek 2 ks
  • Máslo 2 lžíce
  • Muškátový květ 1 špetka
  • Sůl
  • Rostlinný olej
  • Vejce 2 ks
  • Strouhanka 1/2 šálek

Postup

  1. Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, oloupeme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme rozehřáté máslo, žloutky, strouhanku, koření a směs dobře promícháme.
  2. Z bramborového těsta formujeme krokety (válečky) asi 2 cm silné a 7 cm dlouhé, obalujeme je v ušlehaných vejcích, prosáté strouhance a ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku je asi 10 minut smažíme dozlatova. Podáváme jako přílohu k pokrmům z masa.

Komentáře (0)

Napsat komentář

Komentujete jako host.