Játra pana starosty

0.0/5 hodnocení (0 voleb)
  • Hotovo za: 20 min
  • Počet porcí: 2
  • Náročnost: středně pokročilé
  • Zdrojová kategorie: Vepřové maso
Játra pana starosty

Ingredience

  • 200 g vepřových jater
  • 20 g česneku
  • 5 g olivového oleje
  • 20 g kečupu
  • 90 g cibule
  • mletá skořice
  • kmín
  • chilli
  • mletá sladká paprika
  • majoránka
  • sůl

Postup

  1. Připravíme si všechny ingredience. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky.

    Cibuli orestujeme na rozehřátém oleji dozlatova, přidáme játra a orestujeme. Zasypeme mletou sladkou paprikou, mírně podlijeme vodou, přidáme kmín a játra dusíme doměkka. Ke konce dušení ochutíme pomocí chilli, česneku, kečupu, podle chuti vsypeme majoránku, špetku skořice a sůl. Necháme probublat.

    Játra pana starosty podáváme s vařenou rýží, nebo s hranolky.

Komentáře (0)

Napsat komentář

Komentujete jako host.