Pečený vepřový ořez na bylinkách

3.0/5 hodnocení (1 voleb)
  • Hotovo za: 60 min
  • Počet porcí: 4
  • Náročnost: středně pokročilé
  • Zdrojová kategorie: Vepřové maso
Pečený vepřový ořez na bylinkách

Ingredience

  • 1000 g vepřového ořezu
  • olivový olej
  • 1 cibule
  • 2 větší stroužky česneku
  • mletá paprika
  • libeček
  • celerová nať
  • pažitka
  • kadeřavá petrželka
  • majoránka
  • oregáno
  • tymián
  • sůl
  • 3 lžičky-1 lžíce Solamylu

Postup

  1. Do pekáčku si nalijeme asi 100 ml oleje, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, česnek na plátky, mletou papriku, nahrubo posekanou petrželku, libeček, nať celeru, pažitku, majoránku, oregáno, tymián, všechno osolíme, promícháme a do této marinády dáme ořez nasa, pěkně promícháme, aby byly bylinky s olejem všude a dáme přes noc do lednice marinovat(stačí i pár hodin). Druhý den znova promícháme přikryjeme pekáček a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 st. V polovině pečení zalijeme vodou, abychom měli dobrou šťávu a ke konci pečení si rozpustíme v malém množství vody Solamyl, zalijeme šťávu, dosolíme a ještě 10-15 minut propečeme do zhoustnutí šťávy a můžeme servírovat

Komentáře (0)

Napsat komentář

Komentujete jako host.